【 ヘーゼルナッツのクッキー 】

菜種油でヘーゼルナッツのクッキー。



来月イベントでクッキーとベーグルの販売をすることになりました。
そんな訳で現在鋭意試作中。

さらにおいしく出来上がるよう、配合変えたり、足したりひいたり。
成形変えたりあれこれと。
少量ずつ作っては、試食。

当日はイベント会場の調理室で作成することになるので、
かなり条件限られてるけど、
出来る範囲の中で、出来るだけのこと、やりたいなと思ってます。

新しい年、新しいことに挑戦。
ドキドキ。でもワクワク。