【 飯島風のシナモンロール 】

週末、衣類整理の合間時間を使って、シナモンロール作り。



ものすごーく甘くてリッチなパンが完成しました。
でも、なんだか懐かしさを感じるのは、
カナダにホームステイしていた時に、
ホストマザーに食べさせてもらったのが、はじめてのシナモンロールだったからか。
あの時のことを思い出し、ちょっと懐かしい。

さて、参考にしたのはこちらのレシピ。
飯島奈美さん「飯島風」。













現在、朝ドラ「ごちそうさん」にはまっています。
あまちゃん終わる時に
「これからどうしよう〜、あまちゃんのない生活になる〜」と
あまロスぎみだったけど、
はじまってみたら飯島奈美さんがスタイリングされてる
ご飯のおいしそう具合にうっとり。

飯島奈美さんと言えば、映画「かもめ食堂」でブレイク。
その後数々の映画などのお料理を担当されています。

今回の「ごちそうさん」でも、
料理の小ネタ（鶏のフォンの取り方とか、昆布の種類による使い分けとか）が
盛り込まれてるわ、ご飯がいちいちおいしそうだわで、料理好きにはたまらない。

何よりおにぎりがおいしそうで。
とりあえず、飯島奈美さんの本何冊か借りてみました。














そんなこんなで、まずは作りたくなったのが「かもめ食堂」のシナモンロール。



しっかり甘いパン。
私はもっと歯切れの良い生地のシナモンロールが好きだけど、
これはこれ、週末のおやつに食べるには良いのかな。
私にはバター多過ぎレシピだったけど、
こんなパンの出番も多くなってくる季節になってきたなと、
食べたくなるパンでも、季節を感じる今日この頃です。