ピザ祭りで粉2kg

昨日はご近所さん４家族集まり、ピザ祭りしました。
昼からビールとピザ、という企画。
夜早く寝てしまい、特に何の準備もせずに目覚めた私。
朝から慌てて１kg分のピザ生地手捏ねでこねたら、計量間違ってて大変なことに。
なんと、粉以外は粉２kg分の分量で捏ねてた！

修正するために、粉を追加で１kg投入。
結果、２kgの粉と格闘。

こちらのレシピを参考に。
最近ピザ生地、このレシピに落ち着いてます。











でもなんとかうまくいきました。
少しのイースト生地で作ったピザ生地は、なかなか好評で。
トッピングは子供達にお任せして、私は周りをバタバタと。

残った生地は、白焼きしてお持ち帰りしてもらいました。
結局何枚のピザを作ったのか不明。。。
オーブンとトースターフル稼働で、結局食べ物写真も撮れてないって言う。

ちなみにこの写真は今朝の朝ご飯。
朝から余り生地でまたまたピザ〜。



楽しく飲んで、楽しく食べた〜。
GW後半戦、今日はコンサートだー！