自家製皮でシュウマイ

シュウマイを作ろうと材料を買い物したのに、
自転車置き場でシュウマイ皮を買い忘れたことに気づく。
あぁぁぁ。

自転車に乗せ、ヘルメットを被せた息子を降ろして、
買い物袋を抱えて再度お店の中に連れて行くのは一苦労。
取りあえず帰ろう。

そして思い立った。そうだ、皮から作ればいいんだ。

そんな訳で、今日は皮から作りました。
シュウマイ。
お気に入りのこちらの本を参考に。












手荒れひどいのにね。
でも楽しいわ、皮作り。
何個も伸ばして作って行くうちに、段々上手になっていく。

キャベツをたくさん敷いて、その上に載せて蒸してみました。
もちろん蒸篭で。

肉〜、って感じのシュウマイが完成。
息子の「ごはんコール」がすごかったので、今日も写真撮れず。。。

作りすぎたので、残りは冷凍。
お弁当のおかずになりそうだぁ。