【 バター不足な折に、ミルクフランス 】

最近バターがなかなか買えなくて苦戦しております。
いつも行く製菓材料店でも、最近めっきり業務サイズのバターがない。
先日ようやく発見した！と思ったら四ツ葉DSで。
とりあえず買ってみました。
今度、試してみようと思ってます。

で、今回はそのDSではなく、
冷蔵庫に残っていた普通の四ツ葉バター使って
ミルクフランスを作ってしまった。
こんな折なのに。




パンはホシノ生地。
クリームは、練乳、バター、粉糖で。
パンがぶっさいくに焼き上がってしまったので、そちら側は見えないように
後ろにしてあります。

ハード系のパンやベーグル等、あまり油脂が強くないパンが好きなくせに、
ここのところついつい目を奪われてしまうミルクフランス。
やっぱりバターはバターでおいしいのです。


帰ってきた息子とクリーム作り。
味見しながら「おいしい！」を連発する息子。
そりゃそうだよね、おいしいものしか入ってないもん。
そして、歯切れのよいパンとの組み合わせも抜群。

最高においしくて、おやつにむしゃむしゃ。
幸せだ〜。