【 グラノラとアーモンドのチョココーティング】

我が家にもようやくバレンタインが来ました。

旦那さんのインフルも５日間に渡る隔離生活により、
家族感染から逃れることが出来ました。

そんなわけで、バレンタインチョコ作り。
先日作ったグラノーラと、ローストアーモンドにチョコをコーティング。



今回、初めてテンパリングに挑戦。
簡単な「フレーク法というテンパリングの方法で。

やり方はこちらの本を参考に。















やる直前に料理用の温度計を探したら、電池切れ。。。
温度管理がうまくできず、きちんとテンパリングできていない様な。
「テンパリングがうまくできていないと、溶けやすい」とありましたが
確かに持つとすぐに手についてしまいました。

でもお味はおいしかったです♪


さて、ラッピング。
旦那さん用ラッピング。



ダイエット中なので、一回分で食べるくらいの量を個包装してまとめてみました。

そしてこちらはこっちは息子用。



たくさんはあげないよ（笑）


あとは友だちの家でお茶をすると言うので、手土産に。



チョコがおいしい季節、またリベンジします〜。