【 窓そうじと山食焼き 】

今日は台風一過の清々しい空気と青空。

嬉しくなって、久しぶりに山食焼き。
秋はやっぱりパンの季節。



そして、醗酵時間を使って、台風で汚れた窓掃除を。

今回の山食は富澤商店の最強力粉「とみざわからの贈り物１CW」使って焼きました。
２次醗酵の上がり方がいつも課題になる私ですが、
最強力粉のお陰か今日はなかなか良好。
窓もキレイになってすっきり。

秋大好き。
今年は手作りの秋、で行きたいと思います。