ブリオッシュのバニラシュガー

夜仕込んで、朝焼き。
ブリオッシュ生地にバニラシュガーとアーモンドスライスをトッピング。



ブリオッシュ、この時期食べたくなるパンの一つ。
今年はこちらの本を参考に。












粉500g分、ちょっと作り過ぎたかな、と思ってたけどそうでもなかった。

今日は朝から雪。
雪で外出できなくなってるマンションの友達たちに声をかけ、
午前中から我が家で遊びました。
ランチは一緒にデリバリーで、と考えてたら
雪のため配達してないとのこと。
パンと皆で寄せ集めた材料で、パンとミネストローネランチ。
楽しくわいわい作るの、楽しい。
ランチに食べたブリオッシュは、何もつけずに丸く焼き上げただけのものを
子供用に小さめにカットして。
スープとよく合いおいしくいただけました。

明日から温泉旅行。
あえて、北に行きます。
寒そう。。。