プレーンシフォン＋ラズベリージャム

今日はママ友来訪の日。
朝から、最近はまっているシフォンケーキを焼きました。

レシピはこちらを参考に。











プレーンタイプのシフォンを、豆乳ではなく、牛乳で。




前回・前々回は具材混ぜ込みタイプで仕上がりに難ありだったけど、
今回は膨らみよく完成。
型抜きで失敗してちょっと穴あいちゃったけど（汗

大人は食べる時に、生クリームとラズベリージャムをトッピング。
ちびっこたちは、カップケーキ型に入れて焼いたものをむしゃむしゃ。
大人にも子供にもふわふわ好評でよかった♪

今日来たママ友のうちの一人は妊婦さんで、
この週末から出産のために帰省することに。
1人目はうちのゆうちゃんと3日違いの誕生日なので、二人目は年子。
年子のママになる妊婦さん、時々見かけるし、周りにも何人かいるけど、
いやぁ、ホントえらい。
歩くのも覚束ない子供を育てながらの妊婦ライフ。
ホントに頭が下がります!

何はともあれ、元気なベイビーが誕生しますように♪