いちごロール

昨日、私とゆうちゃんの九州への帰省前にと、義両親が孫ちゃんに会いに来てくれました。

ちょうど一昨日が誕生日だったので、義母の誕生日祝いもサプライズで計画しました。

デザートに、いちごのロールケーキを作りました。
何度も挑戦しているイチゴロール。
どうしても思い通りの仕上がりにならない。。。
でも、少し前にお友達に自宅教室開催してもらった甲斐もあり、
これまでの中では一番良い仕上がりに出来上がりました。
義母が持って来てくれたプルーンのプーアル茶煮と、りんごの白ワインのコンポートと一緒に。

お料理も野菜中心の少し春っぽいメニューにしてみました。
お料理も、旦那様チョイスのブックカバーも喜んでもらえたようです。

昨年の妊娠中、ものすごーくお世話になったお義母さん。
去年の誕生日は安静入院やらでバタバタしており、
すっかり忘れていました。。。
今年は2年分まとめてお祝いさせてもらました。


ただ、ここのところ体調の悪いゆうちゃん。
お腹の風邪なので、なかなかしんどそうでかわいそう。。。
昨日は多少調子も良くなってきているようだったけど、
やはりちょっと疲れたようで、少しぶり返し。。。
今日は病院へ行った以外は、一日静かにお家で爆睡。
明後日からの九州への里帰り。
果たしてフライトは可能なのか？
早く治って笑顔を見せてくれるといいなぁ。