【 米粉入りほろほろクッキー 】

第２回マママルシェ。
今回はやたらめったら試作はしない！と決めていたはずなのに、
メニュー構成考えていたら、ついつい試作が止まらない。

こちらは週末に焼いたクッキー。



米粉がたっぷり入った、国産菜種油のクッキー。
アーモンドプードルもたっぷり。
周りにはてんさい糖でお化粧を。



こちらはお化粧前。


米粉の風味が後味で広がる不思議な感覚。
友達に食べてもらったら「パーフェクトッッ！！」って言ってくれましたよ。

いろんな美味しいが届けたくて、
今回もマママルシェ直前は、猛烈に駆け抜けていそうな気がします。